Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Παραγωγής Επεξεργασίας Εμπορίας Σκόρδου Βύσσας ιδρύθηκε το 2009 από 20 παραγωγούς, με σκοπό την καλύτερη οργάνωση της καλλιέργειας και την επεξεργασία και εμπορίας σκόρδου από τον συνεταιρισμό για να προσφέρει στην αγορά ένα παραδοσιακό προϊόν εφάμιλλο της ποιότητας και της φήμης του.
Ο Α.Σ.Π.Ε.Ε. Σκόρδου Βύσσας έχει την έδρα του στη νέα Βύσσα του νομού Έβρου , όπου είναι και η καρδία της καλλιέργειας του σκόρδου της Ελλάδας .
Ο Α.Σ.Π.Ε.Ε. Σκόρδου Βύσσας έχει την έδρα του στη νέα Βύσσα του νομού Έβρου , όπου είναι και η καρδία της καλλιέργειας του σκόρδου της Ελλάδας .
Με την πάροδο του χρόνου αυξήθηκε ο αριθμός των παραγωγών και των στρεμμάτων. Σήμερα, οι 45 παραγωγοί του συνεταιρισμού καλλιεργούν περίπου 1000 στρέμματα που αναλογούν σε 15 εκατομμύρια κεφάλια σκόρδου. Επιπλέον, ολοένα αυξανόμενος είναι ο αριθμός των παραγωγών και η συνολική έκταση καθώς τα οφέλη που έχει στην αγορά αλλά και στην τοπική καλλιέργεια με την άριστη ποιότητα που προσφέρει είναι αξιοζήλευτα.
Στεγάζεται σε έκταση που καταλαμβάνει 2.000τ.μ. Έχει στην κατοχή της γραμμές επεξεργασίας, διαλογής, καθαρισμού τροφίμων και συσκευασίας ώστε να συμβαδίζει με τις απαιτήσεις του σήμερα και να καλύπτει πλήρως τις ανάγκες της αγοράς. Επιπλέον έχει στην κατοχή της, ψυγείο για την αποθήκευση και διατήρηση των προϊόντων έτσι ώστε να διαθέτει στην αγορά τα προϊόντα του κατά τη διάρκεια όλου του έτους.
Ήδη, στα τρία χρόνια λειτουργίας του, υπάρχει πολύ θετική ανταπόκριση από την εγχώρια αγορά όπως είναι Αθήνα, Θεσσαλονίκη και άλλες επαρχιακές πόλεις αλλά και από την διεθνή αγορά όπως Πολωνία, Κύπρο, Βουλγαρία και άλλες χώρες του εξωτερικού.
Τα σκόρδα διατίθενται στην αγορά σε πλεξάνες των 25 τεμαχίων ή μεμονωμένα κεφάλια σκόρδου σε συσκευασία χαρτοκιβωτίου, σακιού και τελάρου των 80-100 και 200 τεμαχίων καθώς και σε συσκευασίες των 3 ή 4 τεμαχίων.
Έχει συμμετέχει σε διεθνής εκθέσεις (Βερολίνο, fruit logistica), καθώς και σε μεγάλες εκθέσεις στην Ελλάδα για τη συνεχή ενημέρωση και βελτίωση των εργασιών του.
Ο συνεταιρισμός έχει πιστοποιηθεί στο σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης, GLOBALG.A.P, στην αγροτική παραγωγή που εφάρμοσε. Παράλληλα, συμμετέχει σε ευρωπαϊκά προγράμματα για τη συνεχή βελτίωση των δραστηριοτήτων του, των μελών του, των πελατειακών του σχέσεων και του περιβάλλοντος στο οποίο δραστηριοποιείται ώστε να ικανοποιούνται τόσο οι εσωτερικές απαιτήσεις όσο και οι συνεπαγόμενες απαιτήσεις των πελατών του.
