Οι παραγωγοί της Νέας Βύσσας ένωσαν τις δυνάμεις τους και ίδρυσαν τον πρώτο Αγροτικό Συνεταιρισμό στην Ελλάδα με αντικείμενο ένα μοναδικό προϊόν το Σκόρδο.Εδώ εντοπίζεται η μεγαλύτερη καλλιεργουμένη έκταση σκόρδου της Ελλάδας .Το σκόρδο Βύσσας λόγου των ιδιαιτέρων ποιοτικών χαρακτηριστικών του βρίσκεται ήδη στη διαδικασία αναγνώρισης ως προϊόν γεωγραφικής ένδειξης .
